يتعبر الترمس من أهم وأشهر التسالي في البيوت المصرية خلال ايام عيد الفطر المبارك، ومؤخراً ابتكر الكثير طرق جديدة لتقديم الترمس منها الترمس الملون .

 

 

وقدمت الشيف سالي فؤاد وخبيرة التغذية طرق لتلوين الترمس بشكل صحي، تتمثل في:

 

 

الترمس باللون الأخضر:

 

 

نصف كيلو ترمس منقوع ليلة كاملة.

 

 

نصف كيلو سبانخ مفرزة.

 

 

لتر ماء مغلي.

 

 

طريقة التحضير:

 

 

في حلة على النار يسلق الترمس المنقوع في الماء المغلي مع السبانخ، حتى النضج، ثم يصفى من السبانخ ويقدم.

 

 

 

 

 

والترمس باللون الأحمر:

 

 

نصف كيلو ترمس منقوع ليلة كاملة.

 

 

وحبة بنجر كبيرة مقطعة .

 

 

لتر ماء مغلي.

 

 

طريقة التحضير:

 

 

في حلة على النار يسلق الترمس المنقوع في الماء المغلي مع البنجر، حتى النضج، ثم يصفى من البنجر ويقدم.

 

 

 

 

 

وللتقديم يتم إضافة شرائح ليمون والكمون.