الكنافة من اشهر حلويات رمضان التي تحاول ربة المنزل تقديمها بطرق مختلفة، وقدمت اليوم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكنافة بالكوكاكولا وهذه الطريقة كانت قدمها " ايتوال العام الماضي
مقادير كنافة بمهلبية الكولاكنافة محمرة سمنة شربات ثلاثة أرباع كوب جبن كريمي كولا 3 ملاعق كبيرة كريم كراميل بودرة 3 ملاعق كبيرة كريم شانتي بودرة للمهلبية2 كوب كولا 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة كاسترد للتقديمصوص كراميل صوص شوكولاتة
طريقة تحضير كنافة بمهلبية الكولا* تحمر الكنافة في سمن على النار ثم يضاف لها بعض الشربات على النار* تذاب النشا والكاسترد في القليل من الكولا
* ترفع الكولا على النار ثم يضاف خليط النشا والكاسترد مع الاستمرار في التقليب حتى يثقل القوام ثم ترفع وتترك لتبرد تمامًا
* خفق بودرة الكريم شانتي مع بودرة الكريم كراميل مع القليل من الكولا
* تضاف الجبن الكريمي مع الاستمرار في الخفق
* تضاف بعض من مهلبية الكولا لخليط الكريم كراميل وتخفق