الملوخية من الاطباق المهمة على السفرة ولا غنى عنها في رمضان، وفي هذا السياق كشفت الدكتور سهام سوقية، استشاري التغذية العلاجية، فوائد الملوخية الصحية:
تحتوي على فيتامينات أ / ب / ج / بوتاسيوم / فوسفور / كالسيوم / حديد / مضادات أكسدة / ألياف.
- تحافظ على صحة البشرة والجلد
- تعتبر مصدر للطاقة
- تساهم في الحفاظ على مستوى ضغط الدم
- تحافظ على صحة القلب والعين
- تساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي
- تساهم في الحفاظ على مستوى السكر بالدم
- تقي من الإمساك
- تنشط الذاكرة وتهدئ الأعصاب
- تساهم في الحفاظ على صحة العظام
- مناسبة في اتباع الحميات
- تساهم في علاج نقص الحديد