تعتبر كيكة الخلاط من أسهل وأسرع الوصفات التى يمكنك إعدادها فى المنزل بأقل المكونات.

ونقدم لكِ طريقة عمل كيكة الخلاط من مطبخ الشيف زينب مصطفى، مقدمة برنامج "بالصحة والراحة".

مقادير كيكة الخلاطكوب سكر كوب لبن 2 بيضةثلاثة أرباع كوب زيتملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام ملعقة كبيرة خل 2 كوب إلا ربع دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة بيكنج بودر رشة ملح
لحشو كيك الخلاط:
كريمة زبدة بالكاكاو

- الجناش4 كوب كريمة 600 جرام شيكولاتة مبشورة ناعم 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية كوب كريم شانتيه بودرة
- التزيينكاكاو بودرة شيكولاتة مجروشة ورق دهب

طريقة تحضير كيكة الخلاط:يسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتجهز 2 صينية بالزبدة والدقيقتخلط جميع الكونات الجافة معا، وتترك جانباتخلط جميع المكونات السائلة معا في الخلاط ثم تضاف المكونات الجافة تدريجيا، مع التقليبيقسم المزيج على 2 صينية الكيكتخبز في الفرن نحو 40 دقيقة ثم تترك لتبرد تماماترص طبقات الكيك من بينها حشوة كريمة الزبدةيصب الجناش ويرش الوجه بالكاكاو

الجناش:تسخن الكريمة على النار، ثم تضاف الشيكولاتة مع التقليب حتى تذوب الشيكولاتةيضاف الكريم شانتيه مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام كريميا