فوائد المكسرات لصحة القلب.. الكمية المناسبة يوميًا وأفضل الأنواع
تعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، فهي تحتوي على الدهون الصحية والبروتين والألياف، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تجعلها خيارًا غذائيًا مفيدًا عند تناولها باعتدال
ويمكن أن يساعد إدراج المكسرات ضمن نظام غذائي متوازن في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، نظرًا لاحتوائها على الدهون غير المشبعة التي ترتبط بتحسين مستويات الدهون في الدم وتعزيز صحة القلب
ووفقًا لموقع مايو كلينيك الأمريكي، تتميز المكسرات بقيمتها الغذائية المتنوعة، كما يحتوي كل نوع منها على عناصر غذائية قد تمنح الجسم فوائد مختلفة
أبرز فوائد المكسرات لصحة القلب
تحتوي أنواع المكسرات المختلفة على مجموعة من العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب، ومن أبرزها:
1- الجوز
يتميز الجوز باحتوائه على نسبة جيدة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي دهون صحية تساعد على دعم صحة القلب والأوعية الدموية، كما يعد من الخيارات الغذائية المفيدة عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن
2- اللوز
يحتوي اللوز على الدهون غير المشبعة والألياف الغذائية، إلى جانب مجموعة من المعادن المهمة للجسم، ما يجعله من الخيارات المناسبة كوجبة خفيفة بين الوجبات
3- البندق
يتميز البندق باحتوائه على الدهون غير المشبعة وفيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على حماية خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي
4- الفول السوداني
يوفر الفول السوداني البروتين والدهون الصحية، ورغم أنه يصنف من البقوليات من الناحية النباتية وليس من المكسرات، فإنه يشترك معها في العديد من الخصائص الغذائية المفيدة
ما الكمية المناسبة من المكسرات يوميًا؟
تتراوح الكمية المناسبة للبالغين، وفقًا للمعلومات الواردة في التقرير، بين 4 و6 حصص من المكسرات غير المملحة أسبوعيًا، وتقدر الحصة الواحدة بنحو 28 جرامًا، أي ما يعادل حفنة صغيرة
ويساعد الالتزام بالكميات المعتدلة على الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في المكسرات دون استهلاك سعرات حرارية زائدة، خاصة أنها من الأطعمة مرتفعة السعرات نسبيًا
أفضل طريقة لتناول المكسرات للحفاظ على صحة القلب
للحصول على أكبر فائدة غذائية من المكسرات، ينصح بالاهتمام بطريقة اختيارها وتناولها، ومن أبرز الإرشادات:
- اختاري المكسرات النيئة أو المحمصة دون إضافة كميات كبيرة من الملح
- ابتعدي عن الأنواع المغطاة بالسكر أو الإضافات عالية السعرات
- تناولي المكسرات بكميات معتدلة بسبب ارتفاع محتواها من السعرات الحرارية
- نوعي بين الجوز واللوز والبندق والفول السوداني للاستفادة من العناصر الغذائية المختلفة
- أدرجي المكسرات ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة
هل تناول المكسرات يوميًا مفيد للقلب؟
يمكن أن يكون تناول المكسرات بانتظام ضمن نظام غذائي صحي مفيدًا لصحة القلب، بفضل احتوائها على الدهون غير المشبعة والألياف والبروتين وبعض الفيتامينات والمعادن
لكن الاعتدال يظل ضروريًا، إذ إن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية اليومية، لذلك يفضل الالتزام بحصة مناسبة واختيار الأنواع غير المملحة والخالية من الإضافات السكرية