• الرئيسية
• صحة وجمال

مع دخول فصل الشتاء وانخفاض معدلات التعرض لأشعة الشمس، يزداد اهتمام الكثيرين بتناول مكملات فيتامين د لتعويض نقصه في الجسم، والحفاظ على صحة العظام والأسنان ودعم الجهاز المناعي، خاصة أن هذا الفيتامين يرتبط بالعديد من الوظائف الحيوية المهمة.

ولا تقتصر التساؤلات حول فيتامين د على دوره في تقوية العظام، بل تمتد إلى احتمالية تأثيره في الوقاية من أمراض خطيرة، مثل السرطان والخرف والزهايمر، فضلًا عن دوره المحتمل في تقليل خطر الإصابة بالعدوى التنفسية.

لكن هل تناول فيتامين د يوميًا خلال الشتاء يوفر بالفعل حماية إضافية للجسم؟ وهل يمكن أن تساعد المكملات الغذائية في الوقاية من الكسور والسرطان والخرف؟

ووفقًا لتقرير نشرته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فإن الأبحاث الحديثة تقدم نتائج متفاوتة بشأن فوائد مكملات فيتامين د، إذ لا تعني أهمية الفيتامين بالضرورة أن تناول جرعات إضافية منه يمنح فوائد صحية أكبر، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات كافية منه في الدم.

لماذا يوصى بتناول فيتامين د خلال فصل الشتاء؟

يُعرف فيتامين د باسم «فيتامين أشعة الشمس»، لأن الجسم يستطيع إنتاجه بصورة طبيعية عند تعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية من النوع B.

وتوضح سوزان لانهام نيو، أستاذة التغذية بجامعة سري البريطانية، أن أشعة الشمس تحفز مادة موجودة أسفل الجلد تُعرف باسم 7-DHC، لتبدأ سلسلة من التفاعلات التي تؤدي إلى إنتاج فيتامين د النشط داخل الجسم.

لكن خلال فصل الشتاء، تنخفض شدة الأشعة فوق البنفسجية اللازمة لهذه العملية، ما يقلل قدرة الجسم على إنتاج الفيتامين بصورة طبيعية.

ولهذا توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) بتناول مكمل يومي من فيتامين د بجرعة 10 ميكروجرامات، بما يعادل 400 وحدة دولية، خلال الفترة من أكتوبر وحتى أبريل، وفق الإرشادات البريطانية.

ماذا يحدث للجسم عند نقص فيتامين د؟

يلعب فيتامين د دورًا أساسيًا في مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم من الطعام، وهو ما يجعله ضروريًا للحفاظ على قوة العظام والأسنان والعضلات.

وعندما تنخفض مستويات فيتامين د، تقل قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم بصورة كافية، وقد يلجأ إلى سحبه من العظام لتعويض النقص، ما يؤدي مع استمرار الحالة إلى ضعف العظام وزيادة احتمالات الإصابة بهشاشة العظام والكسور.

ووفقًا للتقديرات الواردة في التقرير، يعاني نحو شخص من كل 6 بالغين في بريطانيا نقص فيتامين د، وترتفع النسبة خلال أشهر الشتاء لتصل إلى شخص من كل 3.

وعلى الرغم من وجود الفيتامين في بعض الأطعمة، مثل الأسماك الدهنية والبيض وحبوب الإفطار المدعمة، فإن الحصول على الاحتياجات اليومية من الطعام وحده قد يكون صعبًا لدى بعض الأشخاص.

دراسة تكشف مفاجأة بشأن فيتامين د والوقاية من كسور العظام

رغم ارتباط فيتامين د بصحة العظام، أثارت دراسة نُشرت في مجلة BMJ خلال مايو الماضي تساؤلات بشأن مدى فاعلية تناول مكملاته في الوقاية من كسور العظام لدى كبار السن.

وشملت الدراسة مراجعة نتائج 69 تجربة علمية، بمشاركة نحو 154 ألف شخص تزيد أعمارهم على 65 عامًا.

وأظهرت النتائج أن تناول مكملات فيتامين د لم يحقق انخفاضًا ملموسًا في معدلات الإصابة بالكسور خلال فترة متابعة امتدت إلى نحو عامين ونصف.

وأشار الباحثون إلى أن الأدلة المتاحة لا تدعم الاستخدام الروتيني لمكملات فيتامين د بهدف الوقاية من الكسور لدى جميع كبار السن، واقترحوا الاهتمام بممارسة تمارين المقاومة والتوازن، لما لها من دور في تقليل خطر السقوط والكسور.

وتتفق هذه النتائج مع دراسة سابقة نُشرت في مجلة New England Journal of Medicine عام 2022، وأظهرت أن تناول 50 ميكروجرامًا من فيتامين د يوميًا لم يقلل خطر الكسور أو الإصابة بالسرطان وأمراض القلب لدى أشخاص أصحاء من متوسطي العمر وكبار السن.

وتشير هذه النتائج إلى أهمية التفرقة بين علاج نقص فيتامين د والحفاظ على مستوياته الطبيعية، وبين تناول جرعات إضافية بهدف الوقاية من الأمراض دون وجود حاجة طبية.

هل يحمي فيتامين د من السرطان والخرف والزهايمر؟

لا تقتصر أهمية فيتامين د على صحة العظام، إذ تشير أبحاث معملية إلى احتمالية مشاركته في تنظيم وظائف الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات داخل الجسم.

ويرى إيمون ليرد، المحاضر في التغذية والصحة بجامعة أتلانتيك التكنولوجية في أيرلندا، أن فيتامين د قد يساعد على تنظيم الاستجابة الالتهابية، خاصة مع التقدم في العمر، عندما تتراجع كفاءة الجهاز المناعي وتزداد بعض العمليات الالتهابية.

كما تشير الدراسات المعملية إلى احتمالية مساهمة الفيتامين في إبطاء نمو بعض الخلايا السرطانية وتعزيز وظائف الخلايا المناعية.

أما فيما يتعلق بصحة الدماغ، فتشير بعض الفرضيات العلمية إلى أن فيتامين د قد يساعد في حماية الخلايا العصبية وتنظيم الالتهابات، وربما يدعم قدرة الخلايا المناعية على التخلص من ترسبات بروتين أميلويد بيتا المرتبطة بمرض الزهايمر.

ومع ذلك، فإن هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية لتحديد مدى تأثير تناول مكملات فيتامين د في الوقاية الفعلية من السرطان والخرف، ولا توجد أدلة كافية تثبت أن تناول المكملات يمنع الإصابة بهذه الأمراض.

دراسة تربط فيتامين د بتحسن الذاكرة والقدرات الإدراكية لدى كبار السن

أشار التقرير إلى دراسة أمريكية نُشرت في دورية Sleep Medicine خلال أغسطس، ووجدت أن كبار السن الذين تناولوا جرعات مرتفعة من فيتامين د بلغت 125 ميكروجرامًا يوميًا سجلوا نتائج أفضل في بعض اختبارات الذاكرة والقدرات الإدراكية مقارنة بغيرهم.

لكن هذه النتائج لا تعني أن الجرعات المرتفعة من الفيتامين تحمي من الخرف أو تعالج ضعف الذاكرة.

وحذر البروفيسور بارش مالهوترا، أستاذ طب الأعصاب السريري في إمبريال كوليدج لندن، من المبالغة في تفسير نتائج الدراسة، موضحًا أنها دراسة استكشافية شملت عددًا محدودًا من المشاركين، ولم تقارن الأداء الإدراكي قبل تناول المكملات وبعده، كما لم تقِس مستويات فيتامين د الفعلية في الدم.

وبالتالي، لا يمكن الاعتماد على هذه النتائج باعتبارها دليلًا قاطعًا على فاعلية الجرعات المرتفعة في تحسين الذاكرة أو الوقاية من الأمراض العصبية.

هل يساعد فيتامين د على تقوية المناعة وتقليل العدوى التنفسية؟

يرتبط فيتامين د بوظائف الجهاز المناعي، وهو ما دفع الباحثين إلى دراسة علاقته بمخاطر الإصابة بالعدوى التنفسية، خاصة خلال فصل الشتاء.

وكشفت دراسة أجرتها جامعة سري البريطانية، وشملت تحليل بيانات نحو 36 ألف شخص بالغ، أن الأشخاص الذين يعانون نقصًا شديدًا في فيتامين د، بمستويات تقل عن 15 نانومولًا لكل لتر، كانوا أكثر عرضة بنسبة 33% للدخول إلى المستشفى بسبب عدوى الجهاز التنفسي، مثل الإنفلونزا والالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية، مقارنة بالأشخاص الذين تجاوزت مستويات الفيتامين لديهم 75 نانومولًا لكل لتر.

وخلص الباحثون إلى أن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د قد يساعد في دعم وظائف الجهاز المناعي وتقليل مخاطر بعض العدوى التنفسية.

لكن ذلك لا يعني أن مكملات فيتامين د تمنع الإصابة بالإنفلونزا أو الالتهاب الرئوي بشكل مؤكد، أو أنها تغني عن التطعيمات والإجراءات الوقائية الأخرى.

من الأشخاص الأكثر احتياجًا إلى مكملات فيتامين د خلال الشتاء؟

هناك بعض الفئات التي تكون أكثر عرضة لنقص فيتامين د، بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس أو انخفاض قدرة الجسم على إنتاجه أو عدم الحصول على كميات كافية منه من الطعام.

ومن أبرز هذه الفئات:

• كبار السن، خاصة مع تراجع قدرة الجلد على إنتاج فيتامين د مع التقدم في العمر.
• الأشخاص الذين يقضون معظم أوقاتهم داخل المنازل ولا يتعرضون لأشعة الشمس بصورة كافية.
• المقيمون في دور رعاية المسنين.
• أصحاب البشرة الداكنة، إذ تحتوي بشرتهم على نسبة أكبر من الميلانين، ما يقلل إنتاج فيتامين د عند التعرض للشمس.
• الأشخاص الذين لا يحصلون على كميات كافية من الفيتامين من نظامهم الغذائي.

وتشير أستاذة التغذية سوزان لانهام نيو إلى أن الجرعة اليومية الموصى بها في الإرشادات البريطانية، والبالغة 10 ميكروجرامات، تكفي لمعظم الأشخاص للحفاظ على مستويات مناسبة من الفيتامين خلال أشهر الشتاء.

ما أفضل طريقة لتناول فيتامين د؟

يتوافر فيتامين د في أشكال دوائية متعددة، تشمل الأقراص والكبسولات والقطرات والسوائل والبخاخات الفموية واللصقات الجلدية.

وبحسب إيمون ليرد، فإن الأقراص والكبسولات والقطرات يمكن أن تحقق فاعلية متقاربة عند الحصول على الجرعات المناسبة، كما تشير بعض الأبحاث إلى فاعلية البخاخات الفموية، بينما لا تزال الأدلة المتعلقة باللصقات الجلدية أقل وضوحًا.

ومن المهم الانتباه إلى نوع فيتامين د الموجود في المكمل الغذائي، إذ يُعد فيتامين D3 من الأشكال الشائعة والفعالة في رفع مستويات الفيتامين داخل الجسم.

ويُفضل تناول المكملات وفقًا للجرعة الموصى بها، مع استشارة الطبيب عند وجود أمراض مزمنة أو تناول أدوية أخرى أو الحاجة إلى جرعات علاجية.

احذري الإفراط في تناول فيتامين د.. جرعات مرتفعة قد تضر الجسم

يعتقد البعض أن زيادة جرعة فيتامين د تعني الحصول على فوائد صحية أكبر، لكن هذا الاعتقاد غير صحيح، إذ إن تناول كميات مفرطة من المكملات قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم، وهي حالة تعرف باسم فرط كالسيوم الدم.

وقد تسبب هذه الحالة مجموعة من الأعراض، أبرزها:

• الغثيان والقيء.
• الإمساك.
• العطش الشديد.
• الشعور بالإرهاق والضعف.
• آلام العضلات.
• زيادة التبول.

ومع استمرار ارتفاع مستويات الكالسيوم، قد تحدث مضاعفات أكثر خطورة، تشمل تكون حصوات الكلى وتلف وظائف الكلى، وقد يصل الأمر في الحالات الشديدة إلى التسمم بفيتامين د.

لذلك، يؤكد الخبراء أن الهدف الأساسي من تناول المكملات هو الوقاية من نقص فيتامين د وعلاج المستويات المنخفضة عند الحاجة، وليس تناول جرعات مرتفعة دون سبب طبي.

الخلاصة: هل يجب تناول فيتامين د يوميًا في الشتاء؟

تزداد أهمية الاهتمام بمستويات فيتامين د خلال فصل الشتاء بسبب انخفاض التعرض لأشعة الشمس، ويظل الفيتامين ضروريًا لامتصاص الكالسيوم والحفاظ على صحة العظام والعضلات ودعم وظائف الجهاز المناعي.

لكن الدراسات لا تثبت أن تناول جرعات إضافية من فيتامين د يمنع الإصابة بالسرطان أو الخرف أو الكسور لدى جميع الأشخاص، كما أن الإفراط في المكملات قد يؤدي إلى أضرار صحية.

والأفضل هو الالتزام بالتوصيات الغذائية المناسبة، والانتباه إلى الفئات الأكثر عرضة للنقص، واستشارة الطبيب عند الحاجة إلى تحديد الجرعة المناسبة أو إجراء تحليل لمستويات الفيتامين في الدم.