في اليوم العالمي للسكري.. طريقة تحضير قهوة مثلجة بالفانيليا بدون سكر في المنزل
بالتزامن مع الاحتفال باليوم العالمي للسكري، الموافق 14 نوفمبر من كل عام، يزداد الاهتمام بالوصفات الصحية التي تساعد على الاستمتاع بالمشروبات والحلويات مع مراعاة الاحتياجات الغذائية لمرضى السكري.
وتُعد القهوة المثلجة بالفانيليا من المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، مع إمكانية تعديل كمية المُحليات بما يتناسب مع النظام الغذائي، وإليكِ طريقة تحضيرها.
مقادير القهوة المثلجة بالفانيليا
- 5 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- فانيليا سائلة حسب الرغبة.
- 5 ملاعق كبيرة من العسل.
- لتر من اللبن.
- 5 أكواب من مكعبات الثلج الصغيرة.
للتقديم:
- مكعبات ثلج حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان للتزيين.
طريقة تحضير القهوة المثلجة بالفانيليا
- ضعي القهوة سريعة الذوبان والفانيليا والعسل واللبن في محضر الطعام.
- أضيفي المكونات تدريجيًا واخفقي جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي مكعبات الثلج واخلطي المكونات للحصول على قوام بارد ومنعش.
- وزعي المشروب في أكواب التقديم.
- زيني الوجه بالقليل من القهوة سريعة الذوبان.
- قدمي القهوة المثلجة بالفانيليا باردة.
هل القهوة المثلجة بالعسل مناسبة لمرضى السكري؟
رغم أن الوصفة تحمل اسم القهوة بدون سكر، فإن العسل يحتوي على سكريات تؤثر في مستوى الجلوكوز بالدم، لذلك لا يُعد بديلًا خاليًا من السكر.
ويمكن تحضير نسخة أقل في السكريات من خلال الاستغناء عن العسل أو استخدام بديل مناسب وفقًا للإرشادات الغذائية والطبية، مع مراعاة كمية اللبن ومحتواه من الكربوهيدرات.