وصفة سهلة وصحية.. طريقة عمل ألفريدو بالجبنة القريش مع الشيف أميرة شنب
قدمت الشيف أميرة شنب عبر برنامجها على قناة سي بي سي سفرة وصفة مميزة لطبق “ألفريدو بالجبنة القريش”، والذي يُعد من الأكلات الصحية السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمذاق غني ولذيذ.
المكونات
تتكون الوصفة من مجموعة بسيطة من المكونات المتوفرة في كل مطبخ، وهي:
- ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة صغيرة
- 4 فصوص ثوم
- ربع كوب حليب
- كوب جبنة قريش
- كوب جبنة موتزاريلا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- مكرونة حلزوني مسلوقة
طريقة التحضير
يتم تشويح البصل والثوم في الزبدة حتى يذبلا، ثم يُضاف الحليب مع الجبنة القريش والموتزاريلا مع التقليب جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا.
بعد ذلك تُضاف المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وتُقلب جيدًا حتى تتشرب النكهات، ثم تُقدم ساخنة.
طبق صحي بطعم غني
تُعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة خفيفة وصحية في الوقت نفسه، حيث تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الكريمي الشهي، مع تقليل الدهون مقارنة بالوصفات التقليدية للألفريدو.