فوائد الكرز الصحية.. خبير تغذية يكشف هل يمكن أن يغني عن بعض المكملات الغذائية؟
يواصل خبراء التغذية التأكيد على أن النظام الغذائي المتوازن يظل الوسيلة الأفضل للحصول على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم، مؤكدين أن اللجوء إلى المكملات الغذائية يجب أن يكون في حالات محددة وتحت إشراف طبي، خاصة أن استخدامها دون داعٍ قد يحمل آثارًا غير مرغوبة.
هل يغني الكرز عن بعض المكملات الغذائية؟
وفي هذا السياق، يبرز الكرز كأحد أبرز الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية الطبيعية، والتي قد تدعم الصحة العامة عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.
خبير تغذية: الكرز يوفر عناصر غذائية مهمة لكنه لا يغني عن العلاج
قال الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إن كثيرين يتجهون إلى شراء المكملات الغذائية للحصول على الفيتامينات أو مضادات الأكسدة، أو لتحسين النوم والاستشفاء العضلي بعد التمارين، في حين أن بعض الأطعمة الطبيعية، مثل الكرز، تحتوي على مركبات غذائية قد تحقق فوائد مشابهة في إطار النظام الغذائي الصحي.
وأوضح أن الكرز لا يُعد بديلًا عن الأدوية أو المكملات التي يصفها الطبيب عند وجود نقص مثبت أو حالة مرضية، لكنه يمثل خيارًا غذائيًا غنيًا بالعناصر المفيدة التي تدعم وظائف الجسم.
القيمة الغذائية للكرز
أشار أخصائي التغذية إلى أن الكرز يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، أبرزها:
- فيتامين C.
- فيتامين K.
- البوتاسيوم.
- المنجنيز.
- النحاس.
- الألياف الغذائية.
كما يضم عددًا من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة، من بينها:
- الأنثوسيانين.
- الكيرسيتين.
- الكيمبفيرول.
- حمض الإيلاجيك.
- البوليفينولات.
وأوضح أن هذه المركبات تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، ما قد يسهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الإجهاد التأكسدي.
الكرز قد يساعد في تحسين جودة النوم
لفت الدكتور عماد سلامة إلى أن الكرز يحتوي على كميات محدودة من هرمون الميلاتونين الطبيعي، بالإضافة إلى مركبات أخرى قد تساعد بعض الأشخاص على تنظيم النوم، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي صحي لدعم جودة النوم.
دعم الاستشفاء بعد ممارسة الرياضة
وأشار إلى أن بعض الدراسات أظهرت أن تناول الكرز أو عصيره قد يساهم في تقليل آلام العضلات وتسريع التعافي بعد التمارين الرياضية، وهو ما يُعزى إلى احتوائه على مركبات مضادة للالتهابات.
قد يساهم في تقليل نوبات النقرس
وأضاف أن أبحاثًا عدة ربطت بين تناول الكرز وانخفاض احتمالات التعرض لنوبات النقرس لدى بعض المرضى، مع التأكيد على ضرورة الالتزام بالعلاج الموصوف من الطبيب وعدم الاعتماد على الكرز كبديل للعلاج الدوائي.
فوائد محتملة لصحة القلب
وأوضح أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز قد تساعد في الحد من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وهما من العوامل التي ترتبط بصحة القلب والأوعية الدموية، ما يجعل إدراجه ضمن النظام الغذائي خيارًا مفيدًا.
المساهمة في تنظيم مستويات سكر الدم
وبيّن أن تناول الكرز باعتدال، وفي إطار نظام غذائي متوازن، قد يساعد بدرجة محدودة في تحسين التحكم بمستويات سكر الدم، لكنه لا يغني عن العلاج أو التعليمات الطبية الخاصة بمرضى السكري.
دعم صحة الجهاز الهضمي
وأكد أن احتواء الكرز على الألياف الغذائية وبعض المركبات التي قد تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء يساهم في تحسين عملية الهضم ودعم صحة الجهاز الهضمي.
كيف تحقق أكبر استفادة من الكرز؟
اختتم الدكتور عماد سلامة حديثه بالتأكيد على أن الاستفادة المثلى من الكرز تتحقق عند تناوله ضمن نمط حياة صحي يعتمد على التنوع الغذائي، ويشمل:
- الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة.
- ممارسة النشاط البدني بشكل منتظم.
- الحصول على ساعات نوم كافية.
- اتباع نظام غذائي متوازن.
وأشار إلى أن المصادر الغذائية الطبيعية تظل الخيار الأفضل للحصول على العناصر الغذائية، بينما ينبغي استخدام المكملات الغذائية فقط عند الحاجة الطبية وبعد استشارة الطبيب المختص.