للعيد.. طريقة تقديم الترمس الملون: اعتمدي على السبانخ والبنجر
يتعبر الترمس من أهم وأشهر التسالي في البيوت المصرية خلال ايام عيد الفطر المبارك، ومؤخراً ابتكر الكثير طرق جديدة لتقديم الترمس منها الترمس الملون .
وقدمت الشيف سالي فؤاد وخبيرة التغذية طرق لتلوين الترمس بشكل صحي، تتمثل في:
الترمس باللون الأخضر:
نصف كيلو ترمس منقوع ليلة كاملة.
نصف كيلو سبانخ مفرزة.
لتر ماء مغلي.
طريقة التحضير:
في حلة على النار يسلق الترمس المنقوع في الماء المغلي مع السبانخ، حتى النضج، ثم يصفى من السبانخ ويقدم.
والترمس باللون الأحمر:
نصف كيلو ترمس منقوع ليلة كاملة.
وحبة بنجر كبيرة مقطعة .
لتر ماء مغلي.
طريقة التحضير:
في حلة على النار يسلق الترمس المنقوع في الماء المغلي مع البنجر، حتى النضج، ثم يصفى من البنجر ويقدم.
وللتقديم يتم إضافة شرائح ليمون والكمون.
