يمكن تقديم الكيك بأكثر من طريقة مختلفة، وقد قدمت الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على الفيس بوك بتحضير طريقة عمل الكيك الرخامي الإسفنجي، وهي طريقة مميزة ولها مذاق مميز وشهي، وإليكم طريقة عمل الكيك ﺍﻟﺮﺧﺎﻣﻲ ﺍﻹﺳﻔﻨﺠﻲ.

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 35 دقيقة
تكفي ل: 7 اشخاص

ويمكن تقديم طريقة عمل الكيك ﺍﻟﺮﺧﺎﻣﻲ ﺍﻹﺳﻔﻨﺠﻲ مع الكيك او الشاي بلبن على الفطور او بين الوجبات، وهي حلوى خفيفة، بالإضافة إلى أنها غير مكلفة، ويمكن إعدادها بمكونات موجودة داخل كل منزل، وسوف تنال إعجاب عائلتك.

طريقة عمل الكيك ﺍﻟﺮﺧﺎﻣﻲ ﺍﻹﺳﻔﻨﺠﻲ
مقادير طريقة عمل الكيك ﺍﻟﺮﺧﺎﻣﻲ ﺍﻹﺳﻔﻨﺠﻲ

4 بيض
ﻛﻮﺏ ونصف سكر
ﻛﻮﺏ ماء
ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
باكيت كيك شيف
كوب زيت
3 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻛﺎﻛﺎﻭ

طريقة عمل الكيك ﺍﻟﺮﺧﺎﻣﻲ ﺍﻹﺳﻔﻨﺠﻲ :

1- ﻧﺤﻀﺮ ﺑﻮﻟﺔ ﻭﻧﻀﻊ ﺑﻬﺎ البيض، ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﻧﻀﺮﺏ جيدا ﺑﺎﻟﻤﻀﺮﺏ الكهربائي.

2- ﻧﻀﻊ السكر ﻭﻧﻀﺮﺏ جيدا ﺛﻢ ﻧﻀﻊ كوب الزيت ﻭﻛﻮﺏ الماء ﻭﻧﻀﺮﺏ جيدا.

3- ﻧﻨﺨﻞ الدقيق ﻋﻠﻰ الخليط ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﻭﻧﻀﻊ باكيت كيك شيف ﻭﻧﻀﺮﺏ مرة اخرى.

4- تاخذ جزء بسيط ﻣﻦ الخليط ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻰ بولة ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﻧﻀﻊ ﻋﻠﻴﻪ الكاكاو، وقومي بتخفيف الخليط بـ 3 ملاعق ماء ونخلط جيدا.

5- ثم نحضر قالب كيك و نغلف القالب بالزبدة من جميع الجوانب مع تعفيرها من الدقيق.

6- ﻧﻀﻊ الخليط الأبيض في قالب الكيك، ثم نضع عليه الخليط البني الأبيض، ثم نقوم ﺑﻤﺰﺝ الخليطين بالشوكة ﺑشكل ﺩﺍﺋﺮﻱ حتى ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ الشكل ﺍﻟﺮﺧﺎﻣﻲ.

7- ندخل القالب في فرن مشتعل مسبقا ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﺩﺭﺟﺔ لمدة 35 ﺩﻗﻴﻘﺔ، وبعد مرور المدة نقوم باختبارها بخلة الأسنان.

8- وفي حالة خروج الخلة نظيفة غلق الفرن، و اتركها بداخله لعدة دقائق حتى لا تهبط، ثم ﻧﺨﺮﺟﻬﺎ ﻋﻠﻰ ستاند ﺍﻭ ﺑﻼﻧﺸﺔ خشب بعيدا ﻋﻦ ﺍﻯ ﺗﻴﺎﺭ ﻫﻮاء، ثم تركها لتبرد ونقطعها ونقدمها..