في 10 دقائق .. تعلمي طريقة تحضير شوربة العدس
تعد شوربة العدس من الوجبات التي يتم طهيها في المنزل باستمرار، والتي تساعد على التدفئة وغنية بالفيتامينات، واليكم طريقة عمل شوربة عدس بالشعرية.
المقادير:
ربع كيلو عدس اصفر
٢ ثمرة طماطم
بصلة
٢ جزرة
ثمرة بطاطس متوسطة
4 فصوص ثوم
ملح وفلفل أسود وكمون
شعرية
سمنة
ماء
طريقة التحضير:
- في حلة متوسطة علي النار تملأ نصفها ماء ونضع بها العدس والبصله مقطعه اربع تربع والجزر حلقات والثوم صحيح والطماطم نصفين والبطاطس حلقات ونتركهم حتي تمام النضج.
- هتعرفي انه استوى من الجزر، لما يستوى؛ نطفي ونسيبه يبرد.
- نضربه بالخلاط حتى يصبح القوام ناعما بدون قطع ثم نصفي الخليط .
-في إناء نظيف حمري الشعرية في السمنه حتي تحمر أضيفي الشوربة الى الشعرية ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون. اتركيها ١٠ دقائق على النار.
