يعد بطاطس بوريه بالسجق من الأطباق الرئيسية التى يمكنك اعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك.
ونقدم لك طريقة عمل بطاطس بوريه بالسجق للشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة.

مقادير ​بطاطس بيوريه بالسجق4 ثمرة بطاطس كبيرة مشوية بالقشر200 جرام سجق مفروم خشن400 جرام جبن شيدر مبشوركمون ناعم كزبرة جافة ناعمة ملحكوب كريمة طهي كوب بصل اخضر حلقات كوب زيتون اسود حلقات كوب كوب فلفل حار حلقات كوب ذرة حبوب كوب بنجر مسلوق مبشوركوب خيار مخلل حلقات رفيعة كاتشاب مايونيز
طريقة تحضير ​بطاطس بيوريه بالسجقيشوح السجق في طاسة على النارتفرغ أنصاف البطاطس المشوية
تخلط البطاطس المشوية مع الكريمة والمايونيز والجبنة والملح والكمون والكزبرة الجافة وجزء من خليط السجقتحشى البطاطس مرة أخرى بخليط البطاطس والسجق.
يزين الوجه بالبنجر المبشور والذرة الحلوة والزيتون والبصل الأخضر والفلفل الحار والكاتشاب والمايونيز تقدم البطاطس بالسجق.