طريقة عمل آيس كريم صحي في المنزل.. حلوى منعشة وآمنة لأطفالك
مع الارتفاع الملحوظ في درجات الحرارة، يزداد إقبال الأطفال على تناول الآيس كريم بشكل مستمر ولأن الكثير من الأمهات يخشين من المنتجات الجاهزة بسبب احتوائها على مواد حافظة، تبرز أهمية تحضير الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة وآمنة تماماً على الصحة.
إليكِ الخطوات والمكونات لعمل آيس كريم منزلي بنكهات طبيعية، وفقاً لما قدمته «سي بي سي سفرة»:
المكونات اللازمة
لتحضير قاعدة الآيس كريم، ستحتاجين إلى المقادير التالية:
- الحليب: مقدار 2 كوب.
- كريمة الخفق: مقدار كوب واحد.
- السكر: نصف كوب.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
- الفواكه: إضافات حسب الرغبة مثل (الفراولة، المانجو، أو الموز).
خطوات التحضير في المنزل
يمكنك اتباع هذه المراحل البسيطة للحصول على قوام مثالي:
- خلط الأساس: اخلطي الحليب مع الكريمة والسكر والفانيليا بشكل جيد حتى يذوب السكر تماماً وتتجانس المكونات.
- إضافة النكهة: أضيفي الفواكه المفضلة بعد تقطيعها قطعاً صغيرة أو ضربها في الخلاط للحصول على قوام ناعم، حسب ما تفضلينه.
-
التجميد والتقليب: ضعي الخليط في علبة محكمة الغلق داخل الفريزر لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات.
- نصيحة إضافية: احرصي على تقليب الخليط كل ساعة لضمان الحصول على قوام كريمي وناعم.
- التقديم: قدمي الآيس كريم بعد أن يتماسك تماماً، ويمكنك تزيينه بقطع الفاكهة الطازجة أو صوص الشوكولاتة لإضفاء لمسة جمالية.