نقدم لكم طريقة عمل كفتة أرز بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.مقادير كفتة أرزلحم مفروم أرز ملح – فلفل ثوم زيت كزبرة خضراء شبت بقدونس قرفة ناعمة صلصة طماطم فلفل حار بهارات كمون شطة طريقة عمل كفتة أرز* انقعي الأرز مدة ساعة ثم افرميه باستخدام كبة كهربائية واضيفي اليها الملح والفلفل والكمون وشطة وبهارات* افرمي الخضرة ناعم ثم افرميهم في الكبه الكهربائية مع فلفل حار واضيفيها للحم المفروم* اخلطي الجميع مرة أخرى في الكبة كهربائية* شكليها اصابع واقليها في زيت غزير ساخن* في طاسة على النار ضعي زيت مع ثوم مفروم مع فصين ثوم صحيح* افمري الطماطم لعمل عصير ثم اضيفيه للطاسة واتركيه ليغلي* ثم اضيفي الكفتة مدة عشر دقائق ثم قدميها