تعتبر البطاطس من أشهى المأكولات التي يتم تحضيرها في المنزل ولا غنى عنها في رمضان.
اليكم طريقة عمل بطاطس محشية بالجبن والسبانخ على طريقة الشيف غادة عاطف.

المقادير

250جرام سبانخ
3 عدد بطاطس
معلقة كبيرة جبنة موزريلا (مبشور)
معلقة كبيرة زيت عباد شمس
معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
معلقة صغيرة زعتر
معلقة صغيرة حزمة بقدونس
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
معلقة صغيرة ملح
كوب جبنة ريكوتا
كوب جبنة بارميزان

الخطوات

- نسلق البطاطس ونقشرها و نقطها نصفين بالعرض وننزع منها القلب علشان نعرف نحشيها.

- فى طاسة على النار هنضيف معلقتين زيت ونقلب فيهم السبانخ 3 دقائق علشان تبقى طرية وهنخلطها فى بولة مع الجبنة البارميزان والريكوتا والبهارات والخضرة.

- هنحشى البطاطس بالخليط ونرصها فى صينية ونرش على الوجه الحبنة الموزريلا وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة.