تشيكن رول من الأطباق الرئيسية التى يحرص الكثير من الأشخاص على طلبها و تناولها من المطاعم، فالنقدم لكم طريقة عمل تشيكن رول من مطبخ الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة.
مقادير تشيكن رول2 بصلة شرائحصدر دجاجة مسلوق شرائح2 كوب جبنة رومي مبشورة ملعقة كبيرة هريسة شطة كوب زيتون مفروم ناعم ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ثمرة بطاطس مسلوقة مهروسة ناعم ثمرة فلفل حار مفروم ورق سبرنج رول حجم كبير بيضة بقسماط ناعم دقيق زيت للقلى
طريقة تحضير تشيكن رول-ضعى البطاطس المهروسة ثم يضاف الدجاج المنسل-تضاف الجبنة والزيتون والصلصة ثم ضعى باقي المكونات وتتبل بالملح والفلفل-يشكل المزيج على شكل أسطواني ثم تحشى داخل ورق الاسبرنج رول-و تطبق وتغمس في البيض ثم في الدقيق ثم البقسماط و تقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي- تقدم مع الكاتشب والمايونيز