الدجاج المقرمش من الأكلات الشهية و اللذيذة التى يحرص الكثير من الأشخاص على شرائها و تناولها فى المطاعم، لذا قدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد طريقة عمل دجاج مقرمش فى المنزل بأسهل الخطوات و أقل المكونات.

مقادير دجاج مقرمش:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
-للسلق:
حبهان فصوصورق لورا بصل جزر طماطم ملح لبن رايب خل دقيق خلطة اكسترا كريسبي فلفل أسود زيت للقلي
-للتقديم:
بطاطس محمرة
طريقة تحضير دجاج مقرمش-يسلق الدجاج في ماء مغلي مع حبهان وورق لورا وبصل وجزر وطماطم وملح ولبن رايب وخل-يذوب قليل من الدقيق في قليل من الماء-ويغمس الدجاج في خليط الدقيق ثم في الفجيتارويقلى الدجاج في زيت قلي غزير لمدة 20 دقيقة وتقدم ساخنة.