أخبار الفن والمجتمع
رئيس مجلس الإدارةد. تامر قبودانرئيس التحريرمدير التحريراحمد زاهررئيس مجلس الإدارةد. تامر قبودانرئيس التحريرمدير التحريراحمد زاهر
بهاء الدين محمد عن عمرو دياب: «نجم بيتعمله 100 حساب»خالد تاج الدين يهنئ عمرو دياب بعيد ميلاده: «كل سنة...كيف هنأت دينا الشربيني «الهضبة» عمرو دياب بعيد ميلاده؟ (فيديو)كريم محمود عبدالعزيز يرقص على «صاحب الجمال»..والسعدني: «نسخة من أبوك»...شباك تذاكر السينما السبت: الإجمالي 567 ألف جنيه.. و«الخطة العايمة»...يحيي الفخراني عن التصوير خلال أزمة كورونا: «هنعمل إيه.. لازم...من «هيا الشعيبي» التي بحث عنها المصريين بعد أزمة فيديوهات...أحمد السقا يوجه رسالة لتامر حسني: «ميعادنا الحفلة الجاية»
المطبخ

في 5 دقائق.. طريقة تسوية اللحمة للمبتدئين

أخبار الفن والمجتمع

تعتبر طريقة تسوية اللحم من الطرق السهلة لدى النساء ويلعب وقت الطهي ودرجة الحرارة دورًا مهمًا في الخصائص النهائية للحوم، فلالا يغير الطهي بشكل كبير من قيمة البروتين في اللحوم ما لم تستخدم درجة حرارة عالية لفترة طويلة من الزمن، ويكن أن يؤدي القيام بذلك إلى تقليل القيمة البيولوجية للبروتين بشكل طفيف ، وفقًا لجمعية علوم اللحوم الأمريكية.



وطريقة تسوية اللحمة سهلة وبسيطة ولا تحتاج لعناء كبير لذلك اليكم طريقة تسوية اللحم في المطبخ بدون تعب :

مكونات تسوية اللحمة

كيلو لحمة
بصلة
حبهان
زيت
ملح
فلفل
ورق لاورا
بهارات لحمة
قرفة
ماء مغلي


طريقة تسوية اللحمة

- في حلة عالنار نحط معلقة الزيت ونشوح اللحمة كويس من كل الجهات ونضيف معاها المستكة والحبهان وورق اللورا وعود القرفة

- نضيف البصلة ونشوحها ونضيف كل التوابل ما عدا الملح ونقلب

- نضيف لتر ماء مغلي ونغطيها ونترك اللحمة تستوي ولو احتاجت مية مغلية تاني تضيف لحد ما تستوي مع اضافة الملح في النهاية.

طريقة سلق اللحمة طريقة تسوية اللحمة سلق اللحمة اللحمة

المطبخ