بلمسة ”نأنأة”.. طريقة عمل الفرنش توست بالبسطرمة والجبن للشيف عمر إسماعيل
يعد "الفرنش توست" من الوجبات العصرية المحببة لدى الشباب والأطفال، لسهولة تحضيره وطعمه المميز الذي يجمع بين القيمة الغذائية والسرعة وقدم الشيف عمر إسماعيل، عبر برنامجه "نأنأة" على قناة سي بي سي سفرة، وصفة مبتكرة وغير تقليدية لهذا الطبق باستخدام "البسطرمة"، مما يجعله خياراً مثالياً لإفطار متجدد أو عشاء سريع.
المكونات المطلوبة (فرنش توست مالح)
لتحضير هذه الوجبة في المنزل، تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة:
- الأساس: شرائح توست طازجة.
- خليط الغمس: بيض، حليب (لبن)، رشة ملح، وفلفل أسود.
- الحشوة والنكهة: بسطرمة مفرومة، جبنة موتزاريلا مبشورة، وبقدونس مفروم ناعم.
خطوات التحضير السريعة
- تجهيز السائل: في وعاء متوسط، اخلطي البيض مع الحليب جيداُ، وأضيفي الملح والفلفل الأسود لضبط المذاق.
- إضافة الخضرة: ضعي البقدونس المفروم فوق الخليط وقلبي جيداً.
- تجهيز التوست: اغمري شرائح التوست في مزيج البيض والحليب حتى تتشرب النكهة، ثم وزعي فوقها كمية مناسبة من البسطرمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا.
- التسوية: أدخلي التوست إلى فرن ساخن مسبقاً، واتركيه حتى تذوب الجبن وينضج المزيج ويأخذ لوناً شهياً. يُقدم ساخناً للاستمتاع بقوام الجبنة المطاطي.